Von der Theorie bis zur Praxis fehlte nur noch das nötige Equipment. Seit 2016 wurde dann ein Traum zur Wirklichkeit. angefangen mit 200l im Monat und grossem Interesse der Gemeinde Heimiswil, war dies dann schnell mal zu wenig . Der ursprüngliche Pferdestall war schnell zu klein. So haben wir uns entschlossen den ehemaligen Kuhstall auszubauen und auf 4000l im Monat zu vergrössern. Der Braumeister Christian Nussbaumer hat sich dazu entschieden dieser Passion vollberuflich zu widmen.